Składniki:
- pół kostki masła
- 1 łyżka zimnej wody
- 1 łyzka posiekanej zielonej pietruszki
- 1 mała cebula
- sok z połowy cytryny
- sól, pieprz
Masło utrzeć na pianę z wodą, posiekaną drobno cebulką i pietruszką. Doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Schłodzić w lodówce, podawać na spodeczku uformowane kulki. Tak przyrządzonym masłem dekorować kotlety z dziczyzny lub gotowaną dziczyznę
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz