- 250 g mielonej kawy
- 1-2 laski wanilii
- 4-6 szklanek cukru
- 2 litry wody
- 4 szklanki spirytusu (można dodać dla smaku szklankę ciemnego rumu)
Zalewamy kawę wrzątkiem i odstawiamy na kilka godzin. Przecedzamy przez gazę i dodajemy wg uznania cukier i wanilię. Gotujemy syrop i doprowadzamy całość do wrzenia. Do przestudzonego i odszumowanego syropu dodajemy alkohol. Przelewamy wszystko do szklanego naczynia i po 1-2 dniach filtrujemy. Rozlewamy do butelek.
Likier jest najlepszy po pół roku!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz