- 25 dag mąki
- jajo
- 2 łyżeczki oleju
- ćwierć łyżeczki octu winnego
- sól
- olej do głębokiego smażenia
- cukier puder do posypania
Z mąki, 5-6 łyżek przegotowanej wody, octu winnego, jaja, łyżeczki oleju i soli zagnieć twarde lśniące ciasto. Posmaruj je pozostałym olejem, przykryj i pozwól „odpocząć”.
Mniej więcej po godzinie ciasto rozwałkuj na oprószonej mąką stolnicy, szklanką powycinaj krążki i wrzucaj je partiami na gorący olej, a gdy się „wybrzuszą” i nabiorą złocistej barwy - wyjmuj je i osączywszy z nadmiaru tłuszczu, obficie posypuj cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz