Szukaj przepisów

piątek, 17 sierpnia 2012

Sos pomidorowy do rozmaitych makaronów

Składniki na 4 porcje: 3 kg pomidorów
4-5 łyżki oliwy z oliwek
świeża bazylia (ewentualnie suszona)
2 ząbki czosnku sól
pieprz

Z umytych pomidorów wytnij szypułki, natnij pomidory z drugiej strony na krzyż (nie za głęboko) i włóż do wrzątku na 2 minuty - po czym obierz ze skóry. Obrane pomidory pokrój na dowolnej wielkości kawałki. Na rozgrzaną patelnię wrzuć pomidory i mieszając smaż na dużym ogniu przez 10-15 minut. Kiedy pomidory przybiorą płynną masę zmniejsz ogień i smaż sos przez następne 10 minut.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...