Sałatka z wędzonego kurczaka

Składniki:

• 1 kurczak wędzony
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka ananasa w plasterkach
• 3 łodygi selera naciowego
• 1 jabłko
• 5 łyżek majonezu
• 1 strąk czerwonej papryki
• cukier
• sól, pieprz

Z kurczaka usuń kości, a mięso pokrój w drobną kostkę. Kukurydzę odcedź z zalewy. Plastry ananasa wyjmij z syropu i pokrój na małe kawałki. Seler umyj, odetnij większe liście, obierz łodygi z włókien i drobno pokrój. Jabłko obierz, oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę. Połącz wszystkie składniki, jeśli trzeba – posól, zalej majonezem doprawionym cukrem i pieprzem. Starannie wymieszaj i wstaw do lodówki na 1–2 godziny. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w cienkie paski. Tuż przed podaniem sałatkę przybierz papryką.