Rogaliki z marmoladą

Składniki:

ciasto:

• 50 dag mąki pszennej
• 10 dag cukru
• 15 dag masła
• 3 jajka
• 7 łyżek mleka
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki margaryny

nadzienie:

• 1 słoik marmolady wieloowocowej

Mąkę przesiej, wymieszaj z proszkiem do pieczenia i zrób w niej zagłębienie. Wbij 1 jajko i 2 żółtka, a białka zachowaj. Dodaj pozostałe składniki, wyrób ciasto i odstaw je do lodówki na 30 minut. Ciasto podziel na 4 części, każdą z nich rozwałkuj na prostokąt grubości 5 mm i pokrój na kwadraty o boku 7 cm. Kwadraty posmaruj białkiem, a następnie na każdym ułóż kopczyk marmolady i zwiń ciasto w rogalik. Blachę wysmaruj margaryną. Rogaliki ułóż na blasze i przed włożeniem do piekarnika posmaruj pozostałym białkiem. Piecz 15–20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni. Upieczone w domu rogaliki włóż do drucianego koszyczka i odgrzej na żarze ogniska.