Popularny duński napój na Boże Narodzenie

Składniki:

• 6 jaj
• otarta skórka z cytryny
• 12 dag cukru
• 0,7 l zimnej, mocnej kawy
• 0,25 l brandy lub koniaku

Jaja utrzyj ze skórką cytrynową i cukrem, aż masa będzie puszysta. Stale ucierając dodawaj kawę, a na koniec brandy lub koniak.

Poncz podawaj w ozdobnych szklankach lub szklanych pucharkach.