Piure ze szpinakiem

Składniki:

• 1,2 kg ziemniaków
• 3/4 szklanki mleka
• 2 łyżki masła
• 20 dag mrożonego szpinaku
• sól

Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w osolonej wodzie. Następnie odlej, odparuj i utłucz na piure. Podczas ubijania dodaj masło i gorące mleko. Szpinak rozmroź, odlej nadmiar płynu, zagotuj, a potem zmiksuj lub przetrzyj przez bardzo gęste sitko. Następnie połącz z ziemniaczanym piure i dokładnie wymieszaj.