- 30 dag mąki
- 3 żółtka
- pół szklanki półsłodkiego białego wina
- Cukier wanilinowy
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Utarte z cukrem wanilinowym żółtka wymieszaj z winem, stopniowo dosypując mąkę. Zagnieć gęste ciasto i długo „wybijaj” je wałkiem, po czym włóż do lodówki.
Schłodzone jak najcieniej rozwałkuj, a następnie pokrój w paski o wymiarach 3 x 10 cm, każdy przetnij w środku wzdłuż i przewiń przez otwór.
W rondlu rozgrzej tłuszcz i smaż faworki na złoty kolor. Po usmażeniu osusz je na bibule, a na koniec obsyp cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz