Szukaj przepisów

czwartek, 3 lutego 2011

Sernik z Brzoskwiniami

Składniki na ciasto:
  • 2 szk.maki
  • 1 szkl.maki krupczatki
  • 1/2 szkl.cukru(moze byc mniej)
  • 250 dag.masła
  • 5 żółtek
  • 2 czub. łyzeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
  • kostka masła
  • 1,5 szkl.cukru
  • kg.twarogu
  • 6 jaj
  • 2 budynie śmietankowe w proszku
  • aromat cytrynowy
  • puszka brzoskwiń
Piana z białek:
  • 5 białek
  • szkl cukru
  • płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
Wykonanie ciasta:Składniki na cisto wyrobic ze sobą,podzielic na dwie cześci jedną mniejszą włozyc do zamrażalki do schodzenia.Na rozwałkowane ciasto i ułożone na blasze prostokątnej wylac masę serową.Po czym układac na niej brzoskwinie w plastrach, na wierzch równomiernie rozprowadzic pianę z białek a na pianę potarkować schłodzone wcześniej ciasto.Piec ok gopdzinę w 175 C.
Masa:Ucieramy masło z cukrem na puch,następnie stopniowo dodajemy twaróg,jajka,wsypujemy budyń i olejek cytrynowy.
Piana:Ubijamy na sztywno białka,dodajemy cukier ubijamy,wsypujemy mąkę ziamniaczaną delikatnie mieszając.

1 komentarz:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...